Resep Woku Ayam Pedas dan Segar, Menu Buka Puasa yang Bakal Bikin Keluarga Ketagihan

TITIKNOL.ID – Masih bingung ingin menyajikan menu buka puasa apa nani? Bikin Resep Woku Ayam berikut ini saja yuk!

Resep Woku Ayam ini merupakan makanan tradisional khas Sulawesi yang terkenal akan pedasnya.

Rasa pedas yang mantap ditambah dengan rasa segar dari daun kemangi dan daun jeruk sangat menggoda untuk dinikmati.

Cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat saat buka puasa nanti.

Berikut bahan dan cara membuat Resep Woku Ayam sebagaimana dikutip dari www.dapurkobe.co.id:

BAHAN

1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas 20 gr

1 ekor ayam

1 buah jeruk nipis

2 batang sereh

1 buah tomat

4 lembar daun jeruk

1 btg daun bawang

1 ikat daun kemangi

1/2 sendok teh gula

300 ml air

10 buah kemiri (dihaluskan)

1 ruas jahe

1 cm kunyit

Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, dan lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit

2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam setengah matang lalu sisihkan

3. Tumis kemiri, jahe dan kunyit. Lalu masukkan daun jeruk, sereh, Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas dan air

4. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata, masukkan gula dan masak sampai empuk

5. Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi, angkat dan siap disajikan. (*)