TITIKNOL.ID – Ingin menu buka puasa yang berbeda dari biasanya, tak melulu nasi? Simak Resep Kwetiau Siram Sapi berikut ini.
Bagi Anda yang belum tahu, bedanya kwetiau rebus dan kwetiau siram berada di tekstur kuahnya.
Kwetiau siram lebih kental karena campuran bumbu dan tambahan daging.
Cara penyajiannya pun juga berbeda, yaitu disiram di atas kwetiau yang sudah ditumis.
Resep Resep Kwetiau Siram Sapi ini sangat praktis karena menggunakan bumbu dan bahan yang sederhana.
Simak Resep Kwetiau Siram Sapi berikut ini, sebagaimana dikutip dari www.dapurkobe.co.id:
BAHAN
150 gram kwetiau basah
2 sendok makan Saus Tiram Selera
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah telur
100 gram daging sapi slice (rebus hingga matang)
50 gram sawi
1 genggam tauge
30 gram daun bawang (iris)
1 buah tomat
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bawang goreng secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Siapkan mangkuk. Masukkan kwetiau basah dan lumuri dengan Saus Tiram Selera dan kecap manis. Tumis sebentar dan tuang ke dalam piring.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan tambahkan Saus Tiram Selera. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan sawi, tauge dan kocokan telur. Aduk rata dan beri pengental.
3. Siapkan piring yang telah diisi dengan kwetiau. Tuang kuah siraman di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
4. Siap disajikan selagi hangat.(*)
Resep Kwetiau Siram Sapi yang Enak dan Gurih, Menu Buka Puasa Istimewa yang Mudah Dibuat
