TITIKNOL.ID – Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki banyak penggemar.
Masakan yang memiliki citarasa khas dan lezat ini telah menjadi favorit keluarga Indonesia.
Ternyata cara membuat Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga ini sangat mudah sehingga siapapun pasti bisa memasaknya.
Gurih dan renyahnya daging ikan gurame semakin sempurna dengan cocolan pedasnya sambal mangga.
Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga ini sangat cocok Anda sajikan sebagai menu buka puasa.
Simak Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga berikut ini, sebagaimana dikutip www.dapurkobe.co.id:
BAHAN IKAN GURAME GORENG
230 gram Kobe Tepung Bumbu Putih
300 gram ikan gurame (belah sayap kanan dan kiri jangan sampai putus)
Minyak goreng secukupnya
BAHAN SAMBAL MANGGA
1 bungkus BonCabe Level 15
100 gram mangga muda
50 gram nanas
50 gram timun
100 gram gula merah
CARA MEMBUAT IKAN GORENG GURAME
1. Ikan gurame dicuci bersih, dilumuri perasan jeruk nipis lalu tiriskan
2. Baluri ikan dengan Kobe Tepung Bumbu Putih hingga benar-benar rata dan diamkan hingga tepung kelihatan basah agar bumbu dalam tepung meresap ke dalam ikan.
3. Tuang minyak goreng ke dalam panci dan panaskan
4. Setelah minyak goreng panas, kecilkan api lalu goreng ikan gurame dengan capitan agar ikan berbentuk seperti ikan terbang
5. Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan sajikan dengan sambal mangga
CARA MEMBUAT SAMBAL MANGGA
1. Serut mangga muda, nanas, dan timun
2. Iris kasar gula merah lalu ulek dengan nanas
3. Setelah menyatu lalu campurkan mangga dan timun
4. Tuang BonCabe Level 15 lalu aduk sampai tercampur rata.(*)
Resep Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga Gurih dan Renyah, Menu Buka Puasa yang Bikin Keluarga Makan Lahap
