TITIKNOL.ID – Masih bingung ingin menyajikan hidangan apa saat buka puasa nanti? Resep Tumis Terong Hijau ini bisa jadi pilihan yang cocok.
Resep Cah Jamur Tahu ini merupakan masakan rumahan yang praktis nan lezat.
Bahannya mudah dicari dan gampang diolah, apalagi dengan teksturnya yang lembut juga rasanya yang gurih menjadi kesukaan banyak orang.
Sajikan dengan nasi hangat dan rasakan kenikmatannya bersama dengan keluarga di rumah.
Berikut bahan dan cara membuat Resep Tumis Terong Hijau yang lezat dan praktis sebagaimana dikutip dari www.dapurkobe.co.id:
BAHAN
250 gram terong hijau (buang tangkainya, cuci bersih, belah menjadi 4 bagian )
1 sachet Saus Tiram Selera
3 siung bawang putih (cincang halus)
4 buah tomat hijau (belah menjadi 4)
2 buah cabe hijau besar (potong 2cm)
1 sendok makan garam (untuk merendam terong)
150 ml air (100ml untuk perendam terong setelah dibelah, 50ml untuk tumis)
6 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT
1. Rendam terong yang sudah dibelah dengan larutan air garam supaya tidak menghitam.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan terong dan cabe hijau. Aduk-aduk dan masak hingga sedikit layu.
4. Masukkan tomat hijau, Saus Tiram Selera dan air. Aduk hingga rata.
5. Matikan api, angkat dan Tumis Terong Hijau siap disajikan.(*)
Resep Tumis Terong Hijau Praktis dan Lezat, Menu Buka Puasa Kesukaan Banyak Orang
