TITIKNOL.ID, PENAJAM – Dinas Pertanian Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) mulai mengarahkan petani lokal untuk menjadi pemasok bahan baku dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam program makan bergizi gratis (MBG).
Program ini dinilai bisa menjadi pasar tetap bagi hasil tani di daerah.
Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura Dinas Pertanian PPU, Gunawan, mengatakan skema matching tengah disiapkan agar kebutuhan bahan baku dapur MBG yang rutin setiap hari bisa dipenuhi langsung oleh petani daerah.
“Pemerintah berencana mematchingkan petani sebagai suplier bahan baku untuk dapur MBG,” kata Gunawan, Selasa (17/2/2026).
Menurut dia, kebutuhan dapur MBG berlangsung setiap hari dengan jumlah yang pasti.
Karena itu, pasokannya harus terukur dan tidak sampai mengganggu kebutuhan masyarakat di pasar.
“Jangan sampai kebutuhan besar dari dapur MBG justru membuat barang di pasar berkurang. Itu yang kita atur supaya seimbang,” jelasnya.
Pemerintah daerah pun telah menggelar rapat awal untuk membahas kemungkinan pembentukan asosiasi gabungan kelompok tani (gapoktan) sebagai pemasok terkoordinasi.
“Kita buka gagasan kalau ada asosiasi, sehingga bisa satu pintu memenuhi kebutuhan SPPG setiap hari,” katanya.
Gunawan menyebut, sejauh ini SPPG sudah cukup baik menyusun menu berdasarkan ketersediaan bahan di sekitar.
Komoditas seperti sawi, kacang panjang, terung, bayam, kangkung hingga cabai berpotensi dipenuhi petani lokal.
“Artinya itu bisa diproduksi sendiri oleh petani kita,” ucapnya.
Lewat pola menu yang jelas itu, petani bisa mengetahui komoditas apa yang dibutuhkan dan berapa jumlahnya.
Hal itu memudahkan perencanaan tanam sekaligus memastikan dapur MBG tidak kekurangan bahan baku.
“Ini peluang baru. Ada kebutuhan rutin setiap hari. Tinggal kita siapkan petani dan koordinasinya,” tutupnya.
(TN01)
