TITIKNOL.ID – Bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja? Simak Resep Ayam Kriwil Belacan berikut ini.
Bagi Anda yang belum tahu, ayam kriwil belacan adalah ayam yang sudah diungkep dengan bumbu belacan lalu digoreng.
Ayam ini dinamakan kriwil karena ada lapisan krispi.
Resep Ayam Kriwil Belacan yang mudah dibuat ini bakal bikin nasi di rumah cepat habis.
Sajikan Resep Ayam Kriwil Belacan untuk menu buka puasa nanti.
Simak Resep Ayam Kriwil Belacan berikut ini, sebagaimana dikutip dari www.dapurkobe.co.id:
BAHAN
1 bungkus BonCabe Level 10
4 sendok makan minyak goreng
Jeruk nipis secukupnya
1 bungkus terasi udang (ukuran kecil)
500 gram ayam (potong sesuai selera)
3 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy @75 gr
150 ml air
500 ml minyak (untuk menggoreng)
CARA MEMBUAT
1. Campur 1 bungkus BonCabe Level 10, 4sendok makan minyak goreng, jeruk nipis dan terasi udang menjadi satu. Aduk rata hingga menjadi bisa dioleskan ke ayam. Lalu lumurkan pada ayam yang sudah di cuci bersih. Diamkan selama 30 menit.
2. Siapkan 1 wadah untuk membuat adonan basah, campur 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan 150 ml air, aduk hingga tepung tidak menggumpal.
3. Tuang 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy di dalam satu wadah, ambil dan celupkan ayam yang sudah di diamkan ke dalam adonan basah lalu angkat dan masukan ke Kobe Tepung Kentucky Super Crispy yang kering hingga seluruh bagian tertutup, cubit cubit bagian ayam agar menjadi lebih crispy saat digoreng.
4. Goreng di dalam 500 ml minyak panas sampai terendam dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecokelatan.
5. Ayam Kriwil Belacan siap disajikan selagi hangat.(*)
Resep Ayam Kriwil Belacan yang Praktis dan Enak, Menu Buka Puasa yang Bikin Boros Nasi
