TITIKNOL.ID – Ingin menu buka puasa yang manis? Resep Cendol Pisang bisa jadi salah satu pilihan.
Cara membuat es yang sering disebut dawet ini pun gampang.
Resep Cendol Pisang ini rasanya segar dan bikin ketagihan, cocok untuk menu buka puasa nanti.
Bisa juga menjadi variasi minuman untuk dihidangkan ke tamu.
Pasti pada penasaran deh! Rasa Cendol Pisang dijamin unik tiada duanya.
Berikut bahan dan cara membuat Resep Cendol Pisang sebagaimana dikutip dari www.dapurkobe.co.id:
BAHAN CENDOL
2 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy
25 gram tepung beras
1 sendok teh pasta pandan
5 sendok makan air daun suji
1 sendok teh garam
es batu secukupnya
700 ml air
BAHAN SAUS GULA
Gula merah 300 gram
Gula putih 100 gram
Air 400 ml
3 lembar daun pandan
BAHAN SAUS SANTAN
500 ml santan instan
300 ml air
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan saus gula. Masak hingga mendidih. Saring dan dinginkan.
2. Masak bahan saus santan sama dengan cara masak saus gula.
3. Campur semua bahan cendol kecuali es batu. Masak hingga merata meletup-letup dan sisihkan.
4. Siapkan wadah yang terisi air dan es batu.
5. Letakkan cetakan cendol di atasnya. Letakkan adonan cendol sambil ditekan dengan spatula. Biarkan cendol turun langsung dalam wadah.
6. Tuang gula merah ke dalam gelas. Kemudian cendol dan terakhir santan.
7. Cendol Pisang siap dinikmati.(*)
Resep Es Cendol Pisang Praktis dan Enak, Menu Buka Puasa yang Kesegarannya Bikin Nagih
